Вести Баку
На полках азербайджанских магазинов представлены десятки видов фруктовых соков с надписями «100% натуральный», «без сахара» и «без добавок». Однако яркая маркировка еще не означает, что содержимое упаковки соответствует представлению покупателя о натуральном соке.
Как передает Вести Баку, потребители при выборе напитка чаще всего обращают внимание на срок годности, производителя и крупные надписи на лицевой стороне упаковки. При этом информация о реальном составе продукта обычно напечатана значительно мельче.
Специалисты предупреждают: даже сок без добавленного сахара нельзя приравнивать к целым фруктам. Для получения одного стакана апельсинового сока может потребоваться три-четыре апельсина, тогда как рекомендуемая дневная порция составляет около двух плодов.
Кроме того, при приготовлении сока продукт теряет значительную часть пищевых волокон. В результате содержащийся в нем природный сахар быстрее поступает в кровь. После резкого повышения уровня глюкозы может последовать его столь же быстрое снижение, сопровождающееся слабостью и новым чувством голода.
Особые вопросы вызывают пакетированные напитки, на которых крупными буквами указано «100% натуральный». По словам специалиста по питанию, покупатель не всегда может понять по лицевой стороне упаковки, сколько в продукте настоящего фруктового сырья и какое количество сахаров он содержит.
Это не означает, что все представленные в магазинах соки являются поддельными. Однако маркетинговые формулировки способны создавать у покупателя впечатление, будто упакованный напиток полностью заменяет свежие фрукты и может употребляться без ограничений.
Эксперт не рекомендует регулярно давать такие напитки детям, даже если на упаковке указано, что продукт натуральный и не содержит добавленного сахара. Покупателю следует изучать полный состав, пищевую ценность и количество сахаров на 100 миллилитров продукта, а не ориентироваться только на рекламные заявления.
В Агентстве продовольственной безопасности Азербайджана сообщили, что фруктовые соки, как и другие продукты питания, проверяются в рамках ежегодного плана контроля. Основанием для проверки также могут стать обращения потребителей и информация, опубликованная в СМИ.
Если указанные на этикетке сведения не соответствуют фактическому составу, продукция изымается из продажи, а производителю или поставщику предписывается привести маркировку в соответствие с законодательством.
Таким образом, главная проблема заключается не только в качестве напитка, но и в том, какое представление о нем формирует упаковка.
Надпись «натуральный» сама по себе не гарантирует, что перед покупателем полезная альтернатива свежим фруктам. Решающее значение имеют состав продукта и содержание сахаров.
Вести Баку