Вести Баку
Покупатели жалуются на куриное филе по 10–12 манатов за килограмм и перебои с его наличием в отдельных магазинах. Производители при этом утверждают, что отпускные цены не повышали и продукции выпускается достаточно.
Как сообщают Вести Баку, в сюжете программы «Xəbərin olsun» покупатели рассказывают, что раньше приобретали филе по 6–7 манатов, а теперь находят его значительно дороже. На одной из показанных торговых точек килограмм предлагали за 10 манатов 80 гяпиков.
Часть покупателей связывает рост спроса на курятину с подорожанием говядины: семьи ищут более доступную замену красному мясу. Однако прежняя бюджетная альтернатива тоже становится дороже.
Какие цены называют производители
Председатель Ассоциации производителей и экспортеров мяса птицы и яиц Мурват Гасанлы заявил, что фабрики поставляют продукцию по тем же ценам, что и годом ранее.
По его словам, отпускная стоимость охлажденной тушки составляет 4,20–4,80 маната за килограмм, а филе - 6,20–7,20 маната. Эти категории нельзя смешивать: цена целой курицы не является ценой филе.
Гасанлы также утверждает, что производство выросло и общего недостатка куриного мяса нет. Таким образом, оценки участников рынка расходятся: потребители говорят о дороговизне и трудностях с поиском филе, производители отрицают повышение цен со своей стороны.
Где возникает разница
Между поставкой с фабрики и продажей покупателю возникают расходы на доставку, хранение и торговлю. Но заметный разрыв между названными отпускными и розничными ценами оставляет вопрос о том, какая часть удорожания приходится на эти расходы, а какая - на торговую наценку.
Сам по себе разрыв не доказывает нарушения: для этого необходимо сопоставить одинаковую продукцию, условия поставки и реальные затраты продавцов. Вместе с тем заявления о достаточном производстве не объясняют отсутствие филе на конкретной полке.
Вести Баку