Вести Баку
В Азербайджане заметно выросли цены на растительное масло. Больше всего подорожание затронуло продукцию турецкого производства: если раньше бутылку масла можно было купить за 5–6 манатов, то теперь цена доходит до 8, а в отдельных магазинах – до 9 манатов.
Покупатели жалуются, что рост цен происходит на фоне снижения качества. По их словам, ещё недавно масло стоило 4-5 манатов, а сегодня подорожало почти вдвое, при этом вкус и характеристики продукции оставляют желать лучшего.
По оценкам специалистов, лишь 10-15% растительного масла на азербайджанском рынке производится из местного сырья. Остальное – импорт, что делает рынок уязвимым к внешним факторам.
Экономист Натиг Джафарли отмечает, что одной из ключевых причин роста цен стала высокая инфляция в Турции. По мере удорожания продукции на внутреннем турецком рынке цены автоматически растут и для экспорта.
Дополнительным фактором стала ситуация вокруг Украины. Ранее часть турецкого производства была связана с украинским сырьём – подсолнечным и кукурузным маслом, которое поставлялось для переработки и последующего экспорта. Из-за проблем с логистикой и сокращения поставок объёмы продукции снизились, что закономерно привело к росту цен на мировом рынке.
Эксперты считают, что решить проблему можно только в долгосрочной перспективе. Речь идёт о расширении посевных площадей под подсолнечник и кукурузу, а также о развитии кооперации с животноводством, поскольку кукуруза используется не только для производства масла, но и как кормовая база.
На фоне дорогих и дефицитных кормов в стране уже фиксируется сокращение поголовья скота. Поэтому, подчёркивают специалисты, необходима комплексная государственная программа, которая увяжет растениеводство и животноводство в единую систему.
Ожидается, что при росте внутреннего производства и снижении зависимости от импорта цены на растительное масло смогут стабилизироваться.