Вести Баку
В Азербайджане временно приостановили экспорт яиц. Как объясняют участники рынка, мера связана с необходимостью стабильно обеспечить внутренний спрос накануне Новруза.
Несмотря на ожидания, что после остановки экспорта на рынке появится больше продукции и цены пойдут вниз, заметного удешевления пока не произошло. Напротив, в рознице сохраняется рост цен, особенно на деревенские яйца.
Продавцы говорят, что серьезно наценку не завышают и добавляют к закупочной цене лишь небольшую сумму. По их словам, подорожание деревенских яиц в первую очередь связано с сезонными факторами.
Сейчас на рынках деревенские яйца закупают примерно по 30 гяпиков и продают по 35. Торговцы объясняют это тем, что зимой предложение традиционно сокращается, а с наступлением весны ситуация обычно постепенно выравнивается.
Покупатели, хотя и продолжают отдавать предпочтение деревенской продукции, все чаще жалуются на высокие цены. Продавцы, в свою очередь, указывают на подорожание кормов и общие расходы сельских хозяйств.
Экономист Халид Керимли отметил, что около 90% рынка яиц в Азербайджане обеспечивают крупные птицеводческие хозяйства, и лишь около 10% приходится на мелких производителей. По его словам, именно крупные производители в основном формируют ценовую ситуацию на рынке.
Он также пояснил, что деревенские яйца стоят дороже промышленной продукции, поскольку производятся в меньших объемах, а себестоимость у небольших хозяйств выше. В зависимости от сезона разница в цене может еще сильнее увеличиваться.
По оценке эксперта, решение птицеводческих комплексов временно переориентироваться на внутренний рынок продиктовано прежде всего бизнес-логикой. Производители принимают решение об экспорте или продаже внутри страны, исходя из текущей ценовой конъюнктуры.
В Ассоциации производителей и экспортеров яиц и мяса птицы Азербайджана заявили, что главная задача сейчас – полностью и стабильно обеспечить местный рынок. После Новруза экспорт яиц планируется возобновить.