Вести Баку
В Азербайджане за последнюю неделю заметно подорожала рыба, особенно импортная. Продавцы связывают это с ростом спроса и нехваткой местного улова.
В последние дни на рыбном рынке наблюдается увеличение числа покупателей, что привело к росту спроса и, как следствие, цен.
По словам продавцов, за одну неделю стоимость импортной рыбы выросла в среднем на 1-2 маната за килограмм.
Основные поставки поступают из Ирана, России и Турции. Так, если ранее белая рыба продавалась по 33-34 маната, то сейчас цена достигает 36-37 манатов. Подорожание затронуло и другие виды: дорада, лаврак и форель прибавили примерно 1 манат за килограмм, а в отдельных сегментах разница достигает 3 манатов.
Покупатели также подтверждают рост цен, отмечая, что особенно заметно дорожают импортные позиции. При этом стабильности на рынке они не наблюдают.
Продавцы подчёркивают, что ключевая причина - дефицит местной рыбы. Улов в Каспийском море остаётся крайне ограниченным, а речная рыба также встречается редко. В результате на рынке всё больше продукции из искусственных водоёмов и зарубежных поставок, однако и этого объёма недостаточно для полного покрытия спроса.
На этом фоне участники рынка не исключают, что при сохранении высокого спроса и ограниченного предложения тенденция роста цен может продолжиться.