Вести Баку
Зимой цены на картофель в Азербайджане могут вырасти из-за сезонного сокращения предложения, расходов на хранение и увеличения себестоимости.
Однако связывать риск подорожания исключительно с ростом экспорта неправильно, считает экономист Асиф Ибрагимов.
Как передают Вести Баку со ссылкой на Demokrat.az, эксперт отметил, что за январь–сентябрь 2026 года Азербайджан получил от экспорта картофеля около 30 млн долларов.
По его оценке, это положительный показатель для сельского хозяйства и ненефтяного экспорта, но влияние внешних продаж на внутренний рынок необходимо оценивать комплексно.
«Утверждать, что увеличение экспорта автоматически приведет к дефициту внутри страны, неправильно. Необходимо учитывать объем производства, внутреннее потребление, возможности импорта и сезонные запасы», - заявил Ибрагимов.
Летом и осенью поступление местного урожая увеличивает предложение. Зимой ситуация в большей степени зависит от количества и качества сохраненной продукции, а также возможностей складской инфраструктуры.
Если зарубежные покупатели предлагают более выгодные цены, фермеры закономерно стремятся продавать картофель на экспорт. Однако, предупредил экономист, увеличение поставок без учета внутренних потребностей может сократить предложение в стране и подтолкнуть цены вверх. Особенно заметен этот риск при низкой урожайности и ограниченных запасах.
Одной из основных проблем Ибрагимов назвал недостаток современных хранилищ. Когда фермер вынужден реализовать урожай сразу после сбора, в последующие месяцы предложение местной продукции сокращается, а зависимость от импорта возрастает. Это создает дополнительное давление на цены.
На себестоимость картофеля также влияют расходы на удобрения, семена, топливо, орошение, оплату труда, упаковку и перевозку.
«Риск роста цен в осенне-зимний период полностью исключать нельзя. Но его направление будут определять внутреннее производство, запасы, стабильность импорта и логистические расходы», - отметил эксперт.
По мнению Ибрагимова, расширение экспортных возможностей должно сопровождаться увеличением производства и урожайности, строительством современных складов и сокращением затрат на доставку продукции от производителя к потребителю.
Экспорт способен повышать доходы фермеров и валютные поступления, подчеркнул он, однако эти выгоды не должны ограничивать доступ населения к продуктам по приемлемым ценам.
Вести Баку