Вести Баку
Лето уже началось, прилавки заполнились черешней, алычой, абрикосами и другими сезонными фруктами, однако заметного снижения цен покупатели так и не увидели. Некоторые позиции за последнюю неделю даже подорожали.
На рынках Баку черешню предлагают по 8-12 манатов за килограмм, алычу по 3,5-4 маната, абрикосы по 4-7 манатов, персики примерно по 7 манатов.
Продавцы признают, что торговля идет слабо: многие покупатели интересуются ценами, но уходят без покупки.
Причины дороговизны участники рынка объясняют по-разному. Одни говорят о последствиях дождей, града и паводков, из-за которых пострадали сады и сократился объем качественного урожая. Другие утверждают, что фруктов в этом году достаточно, однако себестоимость их выращивания резко выросла.
Фермеры отмечают подорожание удобрений, средств защиты растений, полива, топлива и рабочей силы. Затраты на содержание сада, которые раньше могли составлять около 1 тысячи манатов, теперь, по их словам, достигают 3 тысяч манатов.
Дополнительные расходы возникают при доставке урожая из регионов в Баку. Производитель может сдать фрукт на оптовом рынке по 3-4 маната за килограмм, тогда как в розничной продаже цена доходит до 5-7 манатов и выше. В стоимость закладываются транспорт, топливо, аренда торгового места, потери продукции и прибыль посредников.
Фермеры также жалуются на проблемы со сбытом. В регионах они порой вынуждены продавать урожай по 1-2 маната за килограмм, тогда как на бакинских рынках тот же товар стоит в несколько раз дороже. При этом местная продукция часто проигрывает в продаже более крупным и внешне привлекательным фруктам, поступающим из других районов или из-за рубежа.
Специалист по сельскому хозяйству Джавад Гулиев считает, что на стоимость сезонных фруктов влияет не только объем урожая. Значение имеют погодные условия, производственные затраты, логистика, спрос, а также число посредников между фермером и конечным покупателем.
Даже при хорошем урожае производитель не всегда может снизить отпускную цену, поскольку должен покрыть расходы и получить средства для продолжения работы в следующем сезоне.
С овощами ситуация может измениться быстрее. Сейчас огурцы продаются примерно по 1,30 маната, помидоры по 1,30-3,50 маната, баклажаны и перец по 2,50 маната за килограмм. Продавцы допускают, что по мере увеличения поставок овощи немного подешевеют.
С фруктами прогноз осторожнее. Существенное снижение цен возможно только при росте предложения и сокращении потерь урожая. Пока же сезонное изобилие на прилавках не означает доступных цен для покупателей.
Вести Баку