Вести Баку
В азербайджанском сегменте соцсетей распространяется видео, на котором, как утверждается, сотрудники сети супермаркетов Araz Supermarket срезают заплесневевшую часть сыра и выставляют продукт обратно на прилавок.
Автор публикации заявляет, что ролик был снят внутри одного из магазинов сети.
На кадрах видно, как от куска сыра отрезают участок с явными следами плесени, после чего продукт, предположительно, готовят к дальнейшей реализации.
Официальных комментариев от компании на момент публикации нет.
Пользователь, распространивший видео, пишет, что долгие годы был клиентом сети и покупал там в том числе мясную продукцию. Однако после увиденного, по его словам, доверие к магазину подорвано.
«Если такое делают с обычным сыром, то что тогда происходит с другими товарами?» – говорится в публикации.
Отдельно автор видео обращается к Агентству продовольственной безопасности Азербайджана (AQTA), призывая провести проверку. Он отмечает, что контролирующие органы часто проверяют частных продавцов и фермерскую продукцию на рынках, однако подобные случаи в крупных торговых сетях также требуют пристального внимания.
Эксперты в области пищевой безопасности ранее неоднократно подчеркивали: удаление видимой плесени не гарантирует безопасности продукта. В случае мягких и полутвердых сыров споры могут распространяться глубже, чем видимая часть поражения.
Редакция Вести Баку ожидает официальной позиции торговой сети и реакции контролирующих органов.