Вести Баку
В Баку на рыбном рынке заметно сократился выбор, а цены на некоторые виды рыбы выросли.
Как сообщает Вести Баку со ссылкой на Baku TV, продавцы связывают это с подорожанием поставок, хранения и общим ростом затрат.
По словам торговцев, одним из самых доступных вариантов остается форель. Ее килограмм сейчас продается примерно по 11-12 манатов. Остальные виды стоят заметно дороже.
Так, рыба, привозимая из Турции, по словам продавцов, подорожала примерно на 2 маната: если раньше ее можно было купить за 17 манатов, теперь цена доходит до 19-20 манатов за килограмм.
Некоторые виды, которые раньше стоили около 30 манатов, сейчас продаются уже по 35 манатов.
Лосось на рынке предлагают примерно по 27 манатов, а отдельные виды рыбы доходят до 35 манатов за килограмм.
Покупатели реагируют по-разному. Одни говорят, что заходить на рынок стало все сложнее из-за цен. Другие признают, что рыба подорожала, но все равно покупают ее, потому что привыкли включать ее в рацион.
Экономист Халид Керимли отметил, что стоимость рыбы формируется не изолированно, а с учетом общей динамики цен на мясо, птицу и другие продукты.
На рынок также давят расходы на транспортировку, хранение и выращивание рыбы.
По его словам, по сравнению с прошлым годом выросли затраты как у производителей, так и у импортеров.
Дополнительным фактором стали перебои, связанные с ситуацией в Иране: нарушения в цепочках поставок и паузы в импорте рыбной продукции также отражаются на ценах.
Экономист не ожидает, что в ближайшие месяцы рыба или мясо начнут дешеветь. Напротив, по его оценке, тренд на рост цен может сохраниться.
Иными словами, летний сезон сам по себе не станет причиной снижения цен. Для покупателей это означает простую вещь: рыба в Баку пока остается продуктом все более дорогим, даже если спрос на нее не падает.
Вести Баку