Вести Баку
В Азербайджане обсуждают резкий разрыв между импортной стоимостью рыбы и ценами на прилавках.
По данным за январь-февраль, отдельные виды пресноводной рыбы, завезенной из России, декларировались примерно по 2 маната за килограмм, тогда как в рознице цена доходит до 30-35 манатов.
Эксперты говорят, что цена на таможне – это не конечная себестоимость, а только закупочная стоимость товара. В нее не входят расходы на доставку, хранение, холодильные склады, оптовое распределение и розничную наценку.
Еще один фактор – многоступенчатая система продаж. Импортер, который завозит продукцию в страну, и продавец, который выставляет ее на прилавок, как правило, не одно и то же лицо.
Пока рыба доходит до магазина, через цепочку посредников цена заметно вырастает.
Сами продавцы указывают и на еще одну важную причину – потери веса при разделке.
По их словам, целую рыбу часто продают по частям, а голова, хвост, плавники и другие отходы в продажу не идут.
Из-за этого при разделке может теряться 25-35% веса, что напрямую увеличивает себестоимость оставшегося товара.
По словам торговцев, если рыба закупается примерно по 20-25 манатов, то в рознице ее уже приходится предлагать по 30-35 манатов, чтобы покрыть издержки.
Таким образом, разница между импортной ценой и стоимостью на рынке объясняется сразу несколькими факторами: логистикой, дорогим холодным хранением, посредниками и естественными потерями при очистке и разделке.
Именно поэтому даже рыба с инвойсной ценой в 2 маната может на прилавке стоить в десятки раз дороже.
Вести Баку