Вести Баку
В Азербайджане продолжается сезон заготовок на зиму. На рынках представлен широкий выбор домашних солений из капусты, огурцов, баклажанов, чеснока, алычи, кизила, вишни и других продуктов.
Как сообщает Вести Баку, цены зависят от состава, способа приготовления, стоимости сырья и упаковки.
На рынках Исмайыллы банка квашеной капусты, которая пользуется наибольшим спросом, продается примерно за 2-3 маната. Аджика обходится производителям в 7-8 манатов, а покупателям ее предлагают за 9–10 манатов.
В Гёйчае можно приобрести необычные соленья из дикорастущего кизила, алычи и горных трав. Банка кизила стоит около 7 манатов, а маринованные горные каперсы – 10-12 манатов.
В Мингячевире ассортимент включает соленья из кизила, вишни, мушмулы, персиков, айвы, алычи и других плодов. Их стоимость составляет от 6 до 10 манатов за банку. В частности, маринованные вишня, кизил и алыча продаются примерно по 10 манатов.
Продавцы связывают рост цен с подорожанием овощей, фруктов, соли, специй и стеклянной тары. Несмотря на увеличение затрат, спрос на домашние заготовки в преддверии зимы остается высоким.
Специалисты рекомендуют при покупке обращать внимание на условия хранения, герметичность упаковки и внешний вид продукта.
Вести Баку