Вести Баку
До Нового года остаются считанные дни, и жители страны активно готовятся к празднику. Те, кто планирует встречать его дома, традиционно направляются на рынки за продуктами.
Мы побывали на одном из рынков столицы, чтобы выяснить, во сколько в этом году обходится праздничный стол для одной семьи.
Одним из главных блюд новогоднего стола остаётся плов. По словам продавцов, только на продукты для его приготовления потребуется 20-25 манатов. Столичный салат для семьи из четырёх человек обойдётся примерно в 8-10 манатов.
Цены на овощи в предпраздничные дни варьируются. Так, килограмм помидоров стоит 3-6 манатов, огурцов – 4-12 манатов. Местные апельсины продаются по 3-5 манатов, яблоки – по 2-3 маната за килограмм.
Продавцы отмечают, что покупательская активность на рынках остаётся на хорошем уровне, а резких скачков цен на большинство товаров не зафиксировано. По их словам, стоимость грецких орехов колеблется в пределах 3-5 манатов, цена на каштаны по сравнению с прошлым годом практически не изменилась и держится около 12 манатов. Изюм для плова продаётся по 6-8 манатов, рис – в диапазоне 10-15 манатов в зависимости от качества и размера зерна. Чернослив также стоит около 10 манатов за килограмм.
На мясном ряду цены остаются стабильными. Килограмм баранины предлагается по 23-25 манатов в зависимости от размера туши. Говядина без кости стоит около 21 маната, с костью – 17 манатов. По сравнению с прошлым годом рост цен наблюдался ранее, однако в последние месяцы существенных изменений не зафиксировано.
На рыбных прилавках выбор широкий. По словам продавцов, на большинство видов местной рыбы цены остались прежними. При этом стоимость некоторых импортных видов, включая рыбу из Норвегии, изменилась.
Осетровые породы – белуга и осётр – подешевели по сравнению с прошлым годом на 10-20 манатов. Форель продаётся по 8–15 манатов, карп – по 6-12 манатов, а морская рыба, импортируемая из Турции, предлагается в диапазоне 14-25 манатов за килограмм.
По оценкам специалистов, для более-менее полноценного новогоднего застолья семье потребуется заложить в бюджет не менее 250-300 манатов. Наибольшие расходы традиционно приходятся на мясо, масло и овощи.