Вести Баку
С раннего утра в выходные дни на небольших сельских рынках наблюдается оживление. Здесь продают продукцию, которую фермеры привозят напрямую со своих хозяйств: свежие овощи и фрукты, молочные продукты, мёд, орехи, зелень, домашнюю птицу и зерно.
В Алиабадском сельском рынке Загатальского района продавцы отмечают, что основная часть товара – собственного производства.
По их словам, курица реализуется в среднем по 6–7 манатов, цыплята – около 8 манатов. Однако даже при сравнительно умеренных ценах спрос остаётся слабым.
«Покупателей мало. Даже если снижаем цену, всё равно трудно продать. Январь и февраль работаем почти в убыток», – говорят фермеры.
Овощи, молоко и мёд
Цены на овощи зависят от сезона. Помидоры, огурцы, баклажаны и перец пользуются стабильным спросом, но покупательная способность, по словам продавцов, снизилась.
Молочная продукция – домашнее молоко и катык – продаётся быстрее других товаров. Литр катыка на рынке можно приобрести примерно за 2 маната. Орехи и мёд традиционно более востребованы в осенне-зимний период.
В Дехнекендском рынке Шекинского района фермеры отмечают, что прямая продажа без посредников позволяет сохранить часть прибыли. Однако погодные условия и транспортные расходы всё же отражаются на конечной цене.
Так, килограмм капусты продавался по 25 гяпиков, но даже при такой стоимости реализовать весь объём сложно. По словам продавцов, с каждого килограмма остаётся всего 10-15 гяпиков чистой прибыли.
Почему люди идут на сельские рынки
Покупатели говорят, что выбирают такие рынки из-за натуральности продукции. В отличие от супермаркетов, здесь известно, кто вырастил товар и в каких условиях.
«Главное, что это своё, домашнее. Цены в целом нормальные», – отмечают посетители.
Несмотря на слабый спрос, сельские рынки остаются важным элементом местной экономики. Для фермеров это источник дохода, а для городских жителей – возможность приобрести свежие и натуральные продукты напрямую от производителя.
Эксперты подчёркивают, что подобные ярмарки способствуют развитию внутреннего сельского хозяйства и укрепляют связь между селом и городом.