Вести Баку
В Баку проводится расследование по факту возможного искусственного окрашивания квашеной капусты, продаваемой в открытой форме на рынках.
Поводом стали видеокадры, распространившиеся в социальных сетях, где утверждается, что для придания продукту «аппетитного» вида используются пищевые красители.
По данным, озвученным в сюжете, проверка была начата Агентством продовольственной безопасности Азербайджана. Контрольные мероприятия прошли на территории плодоовощного рынка и прилегающих торговых зон в посёлке Лёкбатан Карадагского района Баку.
Один из продавцов во время проверки признал, что добавлял краситель в квашеную капусту, чтобы сделать её более привлекательной для покупателей и создать эффект «домашнего продукта», а также выдать старый товар за свежий. По его словам, в каждую бочку добавлялась примерно одна столовая ложка красящего вещества.
Специалисты отмечают, что подобные действия являются нарушением прав потребителей и вводят покупателей в заблуждение. Образцы как красителя, так и самого продукта были изъяты и направлены на лабораторные исследования. Окончательные результаты экспертизы обещают обнародовать позже.
Отдельную обеспокоенность вызывает информация о возможном использовании промышленных красителей, не предназначенных для пищевых продуктов. Эксперты предупреждают: некоторые синтетические краски, применяемые в текстильной или химической промышленности, могут относиться к канцерогенным веществам и представлять серьёзную опасность для здоровья, включая риск поражения печени и почек.
В Агентстве продовольственной безопасности призвали граждан быть особенно внимательными при покупке продуктов питания, избегать товаров неизвестного происхождения и сообщать о выявленных нарушениях. Жалобы с конкретными фактами можно направлять в call-центр «1003», после чего проверки будут начаты незамедлительно в рамках действующего законодательства.