Вести Баку
В странах Европейского союза с 1 января 2026 года официально запрещено использование и продажа тефлоновой посуды. Причиной стали опасения, связанные с воздействием на здоровье человека и окружающую среду химических веществ, используемых при производстве антипригарных покрытий.
Речь идет о так называемых пер- и полифторалкильных веществах (PFAS) – стойких химических соединениях, которые широко применялись в промышленности с середины XX века. Эти вещества отличаются высокой устойчивостью к температуре, влаге, жиру и механическому воздействию, что сделало их популярными в производстве посуды, упаковки для фастфуда, текстиля, обуви, электроники и автомобильных деталей.
Однако именно эта устойчивость стала причиной обеспокоенности специалистов. PFAS практически не разлагаются в природе и могут накапливаться в живых организмах. Эксперты указывают, что при повреждении антипригарного слоя – царапинах, сколах, перегреве – химические соединения могут попадать в пищу и далее в организм человека.
По словам специалистов, длительное воздействие таких веществ потенциально связано с нарушениями работы эндокринной системы, печени и желудочно-кишечного тракта. Особую группу риска составляют дети, подростки и беременные женщины, поскольку их организм более чувствителен к внешним химическим факторам.
Новые европейские правила распространяются не только на кухонную утварь. Ограничения также вводятся в отношении ряда потребительских товаров – от косметики и текстиля до специализированных покрытий и технических материалов.
В Азербайджане тефлоновая посуда по-прежнему находится в свободной продаже. Несмотря на многолетние дискуссии вокруг ее безопасности, бизнес продолжает ввоз таких товаров, ориентируясь на спрос со стороны потребителей. Эксперты при этом советуют гражданам быть внимательнее при выборе кухонной утвари и отдавать предпочтение более устойчивым и проверенным материалам – чугуну, нержавеющей стали или эмалированной посуде.