Рост цен в университетских буфетах Азербайджана делает студенческую жизнь всё сложнее. Стоимость таких простых блюд, как чай, кофе или сэндвичи, сравнялась с ценами в ресторанах, что вызывает недовольство среди студентов.
Многие признаются, что стипендии не хватает даже на питание.
«Цены в буфетах заоблачные. Это удар не только по нам, но и по нашим семьям. Если в семье несколько студентов — совсем тяжело. Даже чай с булочкой обходится минимум в 5 манатов в день», — говорит студентка.
Студенты также недовольны качеством еды.
«На питание уходит от 5 до 10 манатов в день, в зависимости от университета. Часто еда некачественная, но цены при этом высокие. А если хочешь нормальную еду — тратишь ещё больше», — добавляет другой.
Эксперт по образованию Сабухи Абдуллаев считает, что меню и цены в буфетах не учитывают потребности студентов.
«Во многих вузах нет полноценного питания — только фастфуд. В Турции за 1–2 маната можно получить обед с супом и чаем, у нас такого нет», — отмечает он.
По словам эксперта, вузы часто перекладывают ответственность на частных операторов, хотя доступное питание — важный фактор для иностранных студентов.
«На еду уходит 150–200 манатов в месяц, и это основная часть стипендии. На другие нужды почти ничего не остаётся», — говорит Абдуллаев.
Ниджат Абдуллаев, представитель Азербайджанского университета архитектуры и строительства, сообщил, что буфеты управляются частными предпринимателями, но их деятельность контролирует специальная комиссия.
В Азербайджанском педагогическом университете и университете туризма и менеджмента утверждают, что цены устанавливаются с учётом бюджета студентов и ориентированы на социальные потребности.