Вести Баку
В Азербайджане мясо снова дорожает, и на этот раз рост цен совпал с приближением Курбан байрамы.
По словам продавцов, за последний год цена мяса повышалась несколько раз. На прилавках говядина уже доходит до 18-18,50 маната за килограмм, баранина – до 22-23 манатов. Покупатели, которые раньше брали по 7-8 килограммов, теперь часто ограничиваются 2-3 килограммами.
Продавцы говорят, что спрос заметно ослаб. Люди мясо покупать продолжают, но уже гораздо осторожнее. Для многих семей это стало не повседневной покупкой, а расходом, который приходится считать заранее.
Покупатели также жалуются, что за последние годы цена выросла очень резко. По их словам, мясо, которое раньше стоило 12-13 манатов, теперь продается по 17-18, а иногда и по 19 манатов. Сумма обычной покупки легко доходит до 50 манатов и выше.
Главная причина, о которой говорят участники рынка, – рост затрат на содержание скота. Подорожали корма, дороже стали перевозки. По словам продавцов, арпа стоит около 48–50 гяпиков, а один тюк сена – примерно 7 манатов.
Эксперты указывают и на более глубокую проблему: в стране сокращается количество крупного рогатого скота. На это влияет слабая кормовая база. Часть земель, которые раньше использовались для кормовых культур, теперь уходит под другие сельскохозяйственные направления.
В результате фермеры оказываются в сложной ситуации. Содержать скот становится дороже, а продавать мясо по старым ценам уже невыгодно. В некоторых районах люди вообще отказываются от животноводства и переходят на другие виды сельского хозяйства.
Импорт тоже не снимает напряжение на рынке. В Азербайджан ввозят скот и мясо из соседних стран, прежде всего из Грузии. В последнее время мясо начали завозить также из Монголии и других направлений. Но, по оценке экспертов, спрос настолько высок, что даже импорт не закрывает внутренний дефицит.
Курбан байрамы может дополнительно подтолкнуть цены вверх. В праздничный период спрос на мясо традиционно растет, а значит, в ближайшие недели покупатели могут увидеть на прилавках еще более высокие цены.
Вести Баку