Вести Баку
В Азербайджане вновь обсуждают качество мясной продукции после того, как Агентство пищевой безопасности выявило конину не только в отдельных заведениях общепита, но и в ряде колбасных изделий.
Как передает Вести Баку, об этом заявил председатель Агентства пищевой безопасности Азербайджана Гошгар Тахмазли в совместном интервью Trend и Xəzər TV.
Ранее AQTA сообщило о проверке в доме торжеств «Alp Delux», расположенном в Низаминском районе Баку, на улице Микаила Алиева. По данным агентства, в заведении были выявлены серьезные санитарно-технические и санитарно-гигиенические нарушения.
Кроме того, у инспекторов возникли сомнения по поводу мяса, хранившегося в холодильной зоне объекта. Образцы продукции были направлены на лабораторное исследование, которое показало наличие конины.
На этом фоне Тахмазли сообщил, что проблема затрагивает и рынок колбасной продукции. По его словам, за весь период проверки охватили 65 предприятий, занимающихся производством колбасных изделий и сосисок. В общей сложности было проведено более 230 проверок.
Глава агентства отметил, что в 60 случаях были выявлены различные нарушения в сфере пищевой безопасности. Они касались 46 предприятий.
По данным AQTA, в 78 образцах продукции были обнаружены показатели, делающие их непригодными для употребления в пищу. Кроме того, в ряде случаев были выявлены несоответствия между фактической пищевой ценностью продукции и заявленными данными.
Отдельно Тахмазли сообщил, что в 10 случаях в колбасных изделиях была обнаружена конина.
«В отношении этих предприятий были приняты меры в порядке, предусмотренном законодательством», – заявил глава агентства.
Он подчеркнул, что проверки в этой сфере продолжаются, поскольку речь идет не только о качестве продукции, но и о защите прав потребителей.
Вести Баку