Вести Баку
Животноводство в Азербайджане, которое десятилетиями было одной из основ сельской жизни, все заметнее уходит в зону риска.
Фермеры говорят о старой проблеме, которая стала уже слишком дорогой: свободных пастбищ не хватает, аренда земли обходится все дороже, а цены на корма продолжают давить на себестоимость. На этом фоне мясо в стране тоже не дешевеет.
В Агджабединском районе фермер Юсиф Асадов прямо говорит, что при таких условиях сохранить хозяйство все труднее.
По его словам, одна из главных бед – дефицит пастбищ. На небольших участках приходится держать слишком много скота, а аренда земли уже доходит до 1000-1500 манатов в зависимости от участка и доступа к воде.
Проблема не только в земле. Если животные не могут нормально пастись, фермеру приходится докупать корм. А это уже совсем другие расходы. В сюжете приводятся конкретные цифры: ячмень стоит около 50 гяпиков, один тюк сена – 4-5 манатов. При этом, как объясняет фермер, одной овце в день нужен как минимум килограмм ячменя, плюс дополнительный корм. Когда такие расходы умножаются на месяц и на все стадо, рентабельность просто исчезает.
На этом фоне часть сельчан уже задумывается, стоит ли вообще оставаться в животноводстве.
И это уже не частная история одного хозяйства.
Эксперты в материале прямо предупреждают: отрасль сталкивается с угрозой постепенного угасания, а одна из ключевых причин – сокращение пастбищ, многие из которых за последние годы были переведены под посевные площади.
Специалисты отмечают, что часть таких решений себя не оправдала. По их оценке, далеко не все земли, выведенные из пастбищного фонда, действительно эффективно используются в растениеводстве.
Более того, отсутствие нормального управления пастбищами, перегрузка отдельных территорий и разрозненный контроль только усугубили ситуацию. В результате ухудшается травяной покров, а фермеры с разным количеством скота оказываются в заведомо неравных условиях.
Еще один удар – переход к полустационарному откорму. Когда скот не может нормально пастись, его приходится больше кормить в закрытом режиме. Это автоматически поднимает себестоимость мяса и молока.
Эксперты предупреждают: если фермер не может заработать даже на текущем рационе, под нож идут не только животные на продажу, но и потенциальное племенное поголовье. А это уже бьет по будущему отрасли, потому что сокращает общее число животных в следующие годы.
На ценах это уже отражается.
В сюжете напоминают, что мясо, которое раньше стоило 8-9 манатов за килограмм, сейчас доходит до 20-21 маната.
И дело здесь не только в спросе.
Азербайджанский покупатель по-прежнему отдает явное предпочтение местному мясу, тогда как внутреннего предложения становится меньше. Именно этот разрыв между спросом и объемом местного производства дополнительно толкает цены вверх.
Официальная статистика лишь подтверждает, что проблема уже вышла за рамки разговоров.
За последний год в стране число крупного рогатого скота сократилось более чем на 30 тысяч голов, а мелкого – почти на 139 тысяч.
Одновременно вырос импорт: только в январе 2026 года в Азербайджан завезли 7646 голов крупного рогатого скота и 24 812 голов мелкого, что более чем вдвое превышает показатель января прошлого года.
Проблему признают и в Министерстве сельского хозяйства. Глава ведомства Меджнун Мамедов связал сокращение поголовья с уменьшением пастбищ и переводом части земель под посевы.
По его словам, государство пытается смягчить ситуацию через новые механизмы поддержки: при создании новых ферм, закупке оборудования и племенного скота предусмотрены льготы и субсидирование, в том числе 60-процентная скидка на племенных животных.
Расчет в том, чтобы нарастить число интенсивных хозяйств, повысить продуктивность и в итоге снизить зависимость от импорта.
Но пока для многих фермеров все выглядит гораздо проще и жестче: пастбищ меньше, корм дороже, прибыли почти нет.
А значит, вопрос уже стоит не только о будущем деревни, но и о том, сколько в итоге будет стоить мясо на прилавке.