Шашлычные шампуры, продающиеся всего за 3 маната ($1,75) в некоторых районах Баку, вызвали у потребителей дискуссии о том, какое мясо на самом деле используется.
Один из продавцов сообщил Baku.TV, что продукт готовится из говядины с добавлением курдючного сала и лука. «Наш шашлык стоит 3 маната ($1,75). Многие спрашивают, какое это мясо. Это обычная говядина, мы просто добавляем жир и лук», — сказал предприниматель.
Однако потребители остаются скептичными. Пользователи в соцсетях отмечают, что самые дешёвые куски говядины или баранины в Азербайджане стоят не менее 17 манатов ($10) за килограмм — а значит, продавать настоящее мясо по такой низкой цене, учитывая затраты на подготовку, жарку и накладные расходы, вряд ли возможно.
«По такой цене это просто не может быть говядина или баранина. Арифметика не сходится», — отметил один из комментаторов.
Это вызвало спекуляции о том, какое альтернативное мясо может использоваться — некоторые предполагают отходы, мясо птицы или различные смеси.
Агентство по продовольственной безопасности Азербайджана (AFSA) напомнило общественности, что все предприятия общепита обязаны быть зарегистрированы в системе продовольственной безопасности и предоставлять документы по запросу.
«Работа без регистрации незаконна и неприемлема. Потребители должны требовать как свидетельство о регистрации в системе продовольственной безопасности, так и ветеринарный сертификат, подтверждающий пригодность мяса», — говорится в заявлении ведомства.
Пока что кебабы по 3 маната ($1,75) остаются популярными среди части покупателей — но вопросы о реальной себестоимости мяса делают их темой обсуждения не только из-за цены, но и из-за рисков, скрывающихся за “выгодным предложением”.