Зависимость Азербайджана от импортных молочных жиров в этом году усилилась: только импорт сливочного масла за семь месяцев превысил $113 млн, свидетельствуют новые данные Государственного таможенного комитета.
С января по июль Азербайджан ввёз 16.633 тонны сливочного масла и молочных жиров (+3,6% в годовом выражении) на сумму $113,6 млн — рост расходов на 33,2%. Эти продукты составили 0,83% общей торговли страны против 0,79% годом ранее.
Рост произошёл на фоне снижения внутреннего производства. По данным Госкомстата за тот же период:
производство сливочного масла сократилось на 6,4%, до 15.568 тонн;
выпуск растительного масла упал на 10,4%, до 22.493 тонн;
производство маргарина снизилось на 8,7%, до 27.319 тонн.
На 1 августа запасы масла составляли всего 198 тонн по всей стране, против более 3.000 тонн маргарина и растительных масел.
Импорт прочих жиров и масел показал смешанную динамику. Азербайджан закупил 88.589 тонн на сумму $137,1 млн: объём снизился на 11,7%, но стоимость выросла на 14,4% — результат роста мировых цен.
Экспорт остался скромным: 10.569 тонн на $14,1 млн, что на 11,1% меньше по стоимости, несмотря на рост объёма на 8%.
Аналитики отмечают, что цифры демонстрируют усиливающуюся зависимость Азербайджана от импортных молочных жиров и масел при продолжающемся сокращении местного производства. Растущие импортные расходы несут риск дополнительного давления на потребительские цены на продовольственном рынке страны.