В Азербайджане проходит III Кулинарный фестиваль «Европейская кухня».
Как сообщает Report, мероприятие проходит в Парке Европейских игр и организовано представительством Европейского Союза (ЕС) в Азербайджане совместно с посольствами стран-членов ЕС.
Временный поверенный в делах ЕС в Азербайджане Гедиминас Варанавичюс в приветственной речи отметил участие Украины в качестве специального гостя и подчеркнул, что иностранные гости высоко оценили азербайджанскую кухню.
«На фестивале также представлены стенды трёх бенефициаров проекта ЕС, поддерживающего сельское хозяйство, особенно плодоовощной сектор Лянкяран-Астаринского экономического региона. Стоимость проекта составляет 25 млн манатов. Около 4 000 фермеров воспользовались его возможностями для повышения продуктивности, а 30 групп производителей приобрели новую сельхозтехнику. Создано семь новых брендов, владельцы двух из них — Сахиб Гурбанов (100 кг картофеля) и Магеррамали Зейналов (60 кг яблок) — присутствуют на сегодняшнем мероприятии», — сказал Варанавичюс.
В фестивале участвуют посольства Бельгии, Франции, Греции, Литвы, Польши, Словакии, Испании, Швеции и Украины, которые знакомят гостей с кулинарными традициями своих стран.
На стенде представительства ЕС проходят мастер-классы с участием известных фуд-блогеров Эльмиры Гадировой и Назакет Джафаровой.
Местные фермеры представляют органические продукты, произведённые при поддержке проектов ЕС.
Победители викторин получат, помимо других призов, книгу «Европейская кухня» — сборник традиционных рецептов 27 стран ЕС, изданный представительством ЕС и переведённый на азербайджанский язык. Электронная версия книги доступна на сайте представительства ЕС в Азербайджане.
Также состоятся церемонии награждения победителей кулинарных и художественных конкурсов европейской кухни, организованных на странице Azeri Home Chef в Facebook. Участники представят собственные блюда, а фестиваль завершится концертом местных музыкантов, исполняющих композиции на азербайджанском и европейских языках.