Вести Баку
В социальных сетях всё чаще появляются «тесты» бутилированной воды, где блогеры и пользователи с помощью бытовых приборов пытаются определить, какую воду можно пить, а какую – нет. Однако подобные проверки не имеют научной ценности и могут вводить потребителей в заблуждение.
Об этом заявил эксперт по пищевой безопасности Сеймур Гафаров, комментируя популярные в соцсетях ролики с так называемыми экспресс-анализами воды.
По его словам, в случае питьевой воды единственным надёжным источником информации являются лабораторные исследования. Любые заявления о качестве воды без официальных анализов и указания методологии не могут считаться достоверными.
Эксперт отметил, что в Азербайджане бутилированная питьевая вода должна производиться в соответствии с государственными стандартами, которые регулируют гигиенические требования и показатели качества. Эти нормы предусматривают обязательный контроль состава воды и информацию, которая должна быть указана на этикетке.
В то же время Гафаров обращает внимание на сегмент крупнообъёмной воды – в частности, 19-литровые бутыли для кулеров. По его словам, часть такой продукции может разливаться без чёткого указания источника воды и без прозрачной информации о процессах очистки и фильтрации.
«Взять обычную водопроводную воду, пропустить её через минимальный фильтр и оформить как “родниковую” – технически несложно. Именно поэтому потребителю важно понимать, откуда берётся вода и какие этапы очистки она проходит», – отметил эксперт.
Он подчеркнул, что качественная питьевая вода должна либо поступать из подтверждённого природного источника, либо проходить полноценную систему очистки – включая фильтрацию, обеззараживание и лабораторный контроль. Только после этого вода может считаться безопасной для регулярного употребления.
Гафаров также призвал граждан не доверять рекомендациям людей, которые без лабораторных заключений заявляют о вреде или пользе той или иной воды, а при сомнениях требовать у продавцов документы о качестве продукции.
По словам эксперта, контроль за бутилированной водой в стране осуществляется не только Агентством по продовольственной безопасности, но и другими профильными государственными структурами.
При этом у потребителей есть право запросить информацию о производителе, лабораторных анализах и источнике воды.
Специалисты советуют отдавать предпочтение минеральным и сертифицированным питьевым водам, внимательно проверять этикетку, а также обращать внимание на дату производства и срок годности.