Вести Баку
На столичных рынках вновь выросли цены на мясо. По словам покупателей, всего за последние два дня стоимость килограмма говядины увеличилась примерно на 1 манат.
Как передают Вести Баку, если раньше говядину можно было купить за 17-17,5 маната за килограмм, то сейчас ее цена достигает 18-18,5 маната.
Баранина, прежде стоившая 21-22 маната, подорожала до 22-23 манатов за килограмм.
«Раньше покупали говядину по 17 манатов, теперь она стоит 18-18,5. Баранина была по 21 манату, сейчас уже 22-23 маната», – рассказали покупатели.
Продавцы утверждают, что нынешнее повышение стало результатом роста закупочных цен, который происходил в течение последних двух-трех месяцев. По их словам, содержание скота дорожает из-за роста стоимости кормов и сена.
Цена живого веса крупного рогатого скота выросла примерно с 6 до 6,5 маната за килограмм. Стоимость живого веса овец и ягнят, ранее составлявшая 9-10 манатов, теперь достигает 10-11 манатов.
Экономист Халид Керимли назвал основными причинами подорожания сокращение поголовья скота и увеличение потребления мяса.
По его словам, за последние десять лет спрос на мясо в Азербайджане вырос примерно на 25%.
Дополнительное давление на рынок оказывают сокращение пастбищ и снижение привлекательности животноводства для фермеров.
В результате цены растут одновременно из-за ограниченного предложения и увеличивающегося спроса.
Вести Баку