Вести Баку
На мировом рынке продовольствия в январе было зафиксировано небольшое снижение цен по сравнению с декабрем.
По данным профильной структуры ООН, в целом продукты подешевели на 0,4%. Снижение цен на мясо, молочную продукцию и сахар превысило рост по зерну и растительным маслам, и в итоге общий индекс снижался уже пятый месяц подряд.
Однако в Азербайджане потребители этой тенденции не почувствовали. Напротив, жители Баку говорят, что мясо, молоко, сахар и особенно масло продолжают дорожать.
По словам покупателей, за последний год-полтора сильнее всего прибавили в цене именно базовые продукты.
Некоторые отмечают, что баранина стала дороже на 2-3 маната, говядина – примерно на 1 манат (17 манат за кило), баранина стоит 21 манат, а сливочное масло выросло на 3-5 манатов.
Продавцы в целом подтверждают этот рост. По их словам, за последние пять месяцев мясо подорожало примерно на 1-1,5 маната, молоко – на 20-30 гяпиков, сахар – примерно на 10-11 гяпиков. Сахарный песок стоит 1 манат 70 гяпиков.
Если говорить о текущих ценах, разливное молоко продается примерно по 1-1,5 маната за литр, магазинное – в диапазоне 2,20-3 маната в зависимости от бренда и жирности. Более жирные варианты стоят еще дороже – до 3,20 маната.
Экономист Эюб Керимли объясняет ситуацию высокой зависимостью Азербайджана от импорта продовольствия.
По его словам, даже если на внешних рынках цены начинают снижаться, это не отражается на внутреннем рынке сразу.
Одна из причин – долгосрочные импортные контракты. Кроме того, часть товаров была закуплена ранее по более высокой цене и уже находится на складах. Пока эти запасы не распроданы, заметного удешевления в рознице ждать трудно.
Дополнительное давление на цены оказывают логистика, транспортные расходы и другие издержки, которые формируют конечную стоимость продукции для покупателя.
В итоге складывается знакомая для местного рынка ситуация: в мире продукты дешевеют, а в Азербайджане цены на мясо, молоко и сахар продолжают расти или, как минимум, не спешат снижаться.