Вести Баку
Евросоюз решил с 3 сентября закрыть рынок для ряда продуктов животного происхождения из Бразилии.
Причина связана с требованиями ЕС к контролю антимикробных веществ, используемых при выращивании животных. Под ограничения могут попасть говядина, птица, яйца, живые животные и другая продукция.
Для Азербайджана эта история не выглядит далекой. Страна сама импортирует мясо, в том числе из Бразилии. Поэтому вопрос простой: если Европа видит риск, должен ли Баку пересмотреть контроль за такими поставками?
По данным местных экспертов, за первые четыре месяца этого года в Азербайджан было ввезено примерно 15-16 тысяч тонн мяса. Это примерно на 17-18% больше, чем за тот же период прошлого года.
Рост импорта показывает, что внутреннего производства пока недостаточно для полного покрытия спроса.
Причин несколько. Сокращаются площади для содержания крупного рогатого скота, уменьшаются пастбища и кормовая база. В таких условиях рынок сильнее зависит от внешних поставок, включая замороженное мясо и птицу.
На этом фоне решение ЕС по Бразилии может стать тревожным сигналом и для азербайджанского рынка. Даже если прямого запрета в Азербайджане нет, потребитель вправе понимать, какой контроль проходит импортное мясо и какие риски проверяются на границе.
В Агентстве пищевой безопасности Азербайджана заявляют, что импорт мяса из-за рубежа, включая Бразилию, разрешается только при наличии подтверждения от компетентного органа страны-экспортера. Продукция должна соответствовать международным нормам и сопровождаться ветеринарными сертификатами.
При ввозе, по данным агентства, проводится документальный, идентификационный и физический контроль. Затем продукция направляется на лабораторные исследования. К продаже допускаются только партии, результаты которых признаны соответствующими требованиям.
В ведомстве также заявили, что в этом году в мясной продукции, импортированной из Бразилии, несоответствий по остаткам антибиотиков выявлено не было.
Но ценовой вопрос остается открытым. Если поставки бразильского мяса будут ограничены или рынок начнет заранее перестраховываться, это может отразиться на стоимости мяса в Азербайджане. Особенно с учетом приближения Курбана, когда спрос традиционно растет.
Эксперты не исключают, что при неблагоприятном сценарии цены на мясо могут вырасти примерно до 10%.
Для семейного бюджета это уже заметно, потому что мясо и так остается одной из самых чувствительных категорий расходов.
Пока главный вывод такой: Азербайджан не объявлял запрет на бразильское мясо, а профильное ведомство говорит, что нарушений по антибиотикам в текущих поставках не обнаружено. Но после решения ЕС тема контроля за импортным мясом неизбежно станет более острой.
Потребителю важно не только то, откуда мясо привезли. Важно, кто и как проверил его безопасность до того, как оно попало на прилавок.
Вести Баку