Три из каждых четырёх продуктов питания, потребляемых в Азербайджане, сегодня импортируются. Около 75 % внутреннего продовольственного рынка зависит от внешних поставок, что делает страну более уязвимой в плане продовольственной безопасности по сравнению с соседями в регионе.
Экономисты предупреждают, что такой уровень зависимости несёт серьёзные риски. «Многие базовые продукты в нашей потребительской корзине поступают из-за рубежа: мясо, масло, сахар, зерно,» – отметил экономист Фуад Ибрагимов.
Он подчеркнул, что неэффективное использование сельхозземель, ограниченная инфраструктура для фермеров и слабая координация продолжают подрывать внутреннее производство. «Субсидии существуют на бумаге, но без системных реформ Азербайджан может оставаться зависимым от импорта десятилетиями,» добавил он.
Контраст с прошлым очевиден. Ранее Азербайджан экспортировал фрукты, овощи и вино по всему СССР. Сегодня даже такие основные продукты, как пшеница и рис, в значительной мере поступают из-за рубежа. Ибрагимов также предупредил, что сосредоточение ресурсов только на пшенице может негативно повлиять на другие отрасли. «Нам нужна сбалансированная стратегия и более тесная координация между министерствами экономики и сельского хозяйства,» сказал он.
Депутат Вугар Байрамов в интервью KhazarTV назвал зависимость от импортных продуктов «прямым риском для национальной безопасности». Он подчеркнул, что сильная зависимость от внешних рынков делает Азербайджан уязвимым к колебаниям цен и перебоям с поставками.
«Если за рубежом цены вырастут или поставки прервутся, что произойдёт у нас? Сможем ли мы накормить своё население?» – спросил Байрамов.
Официальные лица утверждают, что реформы уже идут, включая программы по повышению продуктивности сельского хозяйства и снижению импортной зависимости. Однако критики отмечают, что прогресс остаётся медленным, а внутреннее производство пока не покрывает растущий спрос.
Для страны с плодородными землями и богатой сельскохозяйственной традицией нынешняя зависимость Азербайджана от импорта подчёркивает важность долгосрочного планирования и практических реформ для укрепления продовольственной безопасности.