Вести Баку
В Азербайджане лук стал дешевле мешка, в котором его продают. И это уже не шутка, а диагноз аграрной системе.
Председатель партии REAL Натиг Джафарли написал в Facebook, что оптовая цена лука в стране упала до 6,5 гяпика за килограмм.
По его словам, фермеры жалуются, что не могут продать 30-килограммовый мешок лука даже за 2 маната, при том что один пустой мешок стоит около 1 маната.
Джафарли напомнил, что в 2024–2025 годах в Турции резко выросли цены на лук. Турецкие телеканалы тогда постоянно обсуждали эту тему, а подорожание отразилось и на Азербайджане. В стране тоже заметно выросли цены, после чего многие фермеры начали массово сажать лук.
Теперь рынок получил обратный удар: продукции стало слишком много, цена рухнула, а производители не могут вернуть даже вложенные деньги.
По мнению Джафарли, главная проблема не в самом луке, а в отсутствии нормального планирования. Министерство сельского хозяйства, считает он, должно быть для фермера не начальником сверху, а мозговым центром – помогать прогнозировать спрос, объяснять риски, выстраивать цепочку от поля до покупателя.
Отдельный вопрос – доступ фермеров к сетевым маркетам.
Джафарли спрашивает, почему производитель не может напрямую продавать свой лук крупным торговым сетям.
По его словам, такой механизм можно было бы создать несколькими правильными решениями, если бы государственные структуры действительно занимались не только отчетами, но и рыночной логистикой.
Самый неприятный прогноз касается уже следующего цикла. Джафарли считает, что в 2027 году лук снова может подорожать: фермеры, обжегшиеся на нынешнем сезоне, просто не станут сажать его в прежних объемах, предложение сократится, и рынок опять столкнется с дефицитом.
Так в Азербайджане одна и та же история повторяется по кругу: сначала дефицит и рост цен, потом массовый посев, затем обвал, убытки фермеров – и новая волна подорожания через год-два.
Проблема уже давно не в том, сколько стоит лук. Проблема в системе, которая каждый раз реагирует на пожар, но не умеет заранее смотреть на поле, склад, рынок и кошелек покупателя как на одну цепочку.
Вести Баку