Вести Баку

В Азербайджане на фоне роста цен на говядину в торговых точках фермеры в регионах говорят, что стоимость живого скота у них существенно не изменилась.

По их словам, заметное подорожание наблюдается уже на этапе продажи мяса, тогда как закупочные цены на животных в хозяйствах остаются примерно на прежнем уровне.

Фермер из Бардинского района Бахтияр Алиев рассказал, что его семья живет в основном за счет разведения скота. За год они несколько раз откармливают животных и выводят их на продажу, ориентируясь на рыночную ситуацию.

Как объясняют животноводы, мелкий скот и молодняк часто продаются без точного взвешивания – цену определяют на глаз, по примерному живому весу. Более крупный скот, как правило, уже продается по весу через весы.

По словам фермеров, сегодня в Барде живой вес крупного откормленного животного может стоить около 15-15,5 маната за килограмм. Однако посредники нередко пытаются купить заметно дешевле – по 12-13 манатов, а затем перепродают значительно дороже.

Похожая ситуация, как говорят фермеры, складывается и в других районах. В Товузе животноводы отмечают, что из-за закрытия или слабой работы полноценных скотных рынков продажа часто идет прямо в хозяйствах.

В таких условиях именно покупатель или посредник фактически назначает цену.

Фермеры жалуются, что содержание откормленного скота становится все дороже. Растут расходы на корм, уход и содержание, а вот отпускные цены на живой скот при этом почти не меняются.

По их словам, главная проблема в том, что основную выгоду получает не производитель, а перекупщик. Пока фермер продает животное по 12-14 манатов за килограмм живого веса, в городе мясо затем доходит до 16-17 манатов и выше.

На этом фоне в регионах все чаще звучит один и тот же вопрос: если сам живой скот не подорожал, почему конечный покупатель платит за мясо все больше.

Фермеры считают, что ответ кроется в неэффективной системе сбыта, зависимости от посредников и росте сопутствующих расходов, которые в итоге и разгоняют цену на мясо на прилавке.

Вести Баку

В Азербайджане временно приостановили экспорт яиц. Как объясняют участники рынка, мера связана с необходимостью стабильно обеспечить внутренний спрос накануне Новруза.

Несмотря на ожидания, что после остановки экспорта на рынке появится больше продукции и цены пойдут вниз, заметного удешевления пока не произошло. Напротив, в рознице сохраняется рост цен, особенно на деревенские яйца.

Продавцы говорят, что серьезно наценку не завышают и добавляют к закупочной цене лишь небольшую сумму. По их словам, подорожание деревенских яиц в первую очередь связано с сезонными факторами.

Сейчас на рынках деревенские яйца закупают примерно по 30 гяпиков и продают по 35. Торговцы объясняют это тем, что зимой предложение традиционно сокращается, а с наступлением весны ситуация обычно постепенно выравнивается.

Покупатели, хотя и продолжают отдавать предпочтение деревенской продукции, все чаще жалуются на высокие цены. Продавцы, в свою очередь, указывают на подорожание кормов и общие расходы сельских хозяйств.

Экономист Халид Керимли отметил, что около 90% рынка яиц в Азербайджане обеспечивают крупные птицеводческие хозяйства, и лишь около 10% приходится на мелких производителей. По его словам, именно крупные производители в основном формируют ценовую ситуацию на рынке.

Он также пояснил, что деревенские яйца стоят дороже промышленной продукции, поскольку производятся в меньших объемах, а себестоимость у небольших хозяйств выше. В зависимости от сезона разница в цене может еще сильнее увеличиваться.

По оценке эксперта, решение птицеводческих комплексов временно переориентироваться на внутренний рынок продиктовано прежде всего бизнес-логикой. Производители принимают решение об экспорте или продаже внутри страны, исходя из текущей ценовой конъюнктуры.

В Ассоциации производителей и экспортеров яиц и мяса птицы Азербайджана заявили, что главная задача сейчас – полностью и стабильно обеспечить местный рынок. После Новруза экспорт яиц планируется возобновить.

Вести Баку

В Азербайджане за последние месяцы резко обострилась ситуация в пчеловодстве. После прошлогоднего сезона медосбора в ряде хозяйств началась массовая гибель пчел, которая особенно усилилась осенью и зимой.

По словам пчеловодов, в некоторых пасеках потери составили около 50%, а где-то семьи погибли почти полностью. Фермеры связывают происходящее прежде всего с массовым распространением клеща варроа, который считается одной из самых опасных угроз для пчел.

Пасечники рассказывают, что с наступлением холодов в одних хозяйствах начался падеж, в других пчелы просто покинули ульи. Один из пчеловодов, несмотря на многолетний опыт, также столкнулся в этом сезоне с серьезными потерями и говорит, что не ожидал такого масштаба проблемы.

По его оценке, в целом по стране могло погибнуть около 60% пчел, а в его собственном хозяйстве потери достигли половины семей.

При этом он отмечает, что на ситуацию повлияли не только погодные условия, но и быстрое распространение клеща, с которым, по его словам, было крайне трудно справиться даже при обработке.

Пчеловоды опасаются, что последствия скажутся уже этой весной. Массовый падеж может привести к росту цен на пчелиные семьи и еще сильнее ударить по отрасли. Многие жалуются, что в хозяйствах осталось большое число пустых ульев, а восстановление пасек потребует времени и дополнительных затрат.

На этом фоне пчеловоды ждут более активной реакции со стороны профильных структур. По их словам, отрасли необходима лабораторная поддержка, чтобы точно установить причины гибели, понять, как эффективнее бороться с клещом и какие препараты действительно работают.

Председатель Ассоциации пчеловодов Азербайджана Бадраддин Хасратов сообщил, что по проблеме уже проведены исследования. Образцы были взяты и отправлены на анализ в Турцию. По результатам этих исследований выяснилось, что в пасеках распространились различные вирусы.

По данным ассоциации, именно это стало одной из причин того, что в стране погибло около 30-40% пчел. При этом отмечается, что в октябре-ноябре удалось частично остановить потери, после чего пчел отправили на зимовку, и развитие семей в целом началось в нормальном режиме.

Сейчас для пчел наступил важный период: они собирают воду, откладывают яйца и начинают приносить пыльцу с цветущих деревьев. Именно поэтому ситуация вызывает особую тревогу – проблемы в пчеловодстве могут отразиться не только на производстве меда, но и на опылении сельскохозяйственных культур.

Если потери окажутся столь масштабными, как говорят сами пасечники, вопрос уже выходит за рамки одной отрасли и становится проблемой для всего аграрного сектора.